Niedobory w diecie są groźne dla zdrowia! Zobacz, jakie choroby powodują niedobory witamin i minerałów

Selen

Zarówno niedobór jak i nadmiar selenu w diecie jest szkodliwy. Niewystarczająca jego podaż wraz z codzienną dietą sprzyja rozwojowi chorób tarczycy, gdyż to pierwiastek uczestniczący w procesach wytwarzania hormonów przez ten gruczoł. Sprzyja niepłodności mężczyzn i kobiet, bowiem ma działania antyoksydacyjne i chroni przed negatywnymi skutkami nadmiaru wolnych rodników na plemniki i komórkę jajową. Ponadto sprzyja chorobom trzustki i wątroby.

Gdzie występuje selen? Dobrym jego źródłem są orzechy brazylijskie, nasiona słonecznika, borowiki, tłuste ryby morskie i jajka.