Łatwe ciasto jogurtowe z truskawkami i borówkami. Mam łatwy przepis, z którego ciasto zawsze się udaje. Jest delikatne i smakuje obłędnie

Mam dla Ciebie przepis na szybkie ciasto jogurtowe z truskawkami, borówkami i kruszonką. Jego przygotowanie jest proste. Ważne, by wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Dlatego wyjmij je na blat kuchenny co najmniej godzinę przed pieczeniem. Jeśli jesteś fanem bardzo słodkich wypieków, to po wystudzeniu możesz ozdobić swój wypiek lukrem lub cukrem pudrem.

Zobacz w galerii, jak zrobić pyszne ciasto jogurtowe z truskawkami i borówkami.

czas przygotowania: ok. 20 minut + pieczenie 50 minut)
porcja na małą blaszkę
poziom trudności: łatwy

Składniki:

(wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej)

• 300 g jogurtu naturalnego,
• 340 g mąki pszennej,
• 70 ml oleju roślinnego,
• 3 jajka,
• 150 g cukru,
• 1 łyżeczka esencji waniliowej lub 16 g cukru waniliowego,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• truskawki,
• borówki.

kruszonka:

• 0,5 szklanki mąki pszennej,
• 60 g szklanki cukru,
• 50 g masła.

1. Zaczęłam od umycia i wysuszenia owoców.
2. Zrobiłam kruszonkę: rozpuściłam masło i zalałam nim wymieszaną mąkę z cukrem, rozdrobniłam palcami.
3. Wbiłam jajka do miski i utarłam je z cukrem i wanilią na jasną i puszystą masę.
4. Następnie wąskim strumieniem wlałam olej, nie przerywając mieszania. Dodałam jogurt.
5. Na koniec wsypałam mąkę i proszek do pieczenia. Miksowałam już na mniejszych obrotach, tylko aż składniki się połączyły.
6. Wylałam ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Na wierzchu poukładałam połówki truskawek i borówki.
8. Posypałam ciasto kruszonką i piekłam w temperaturze 170 stopni przez ok. 50 minut.
9. Sprawdziłam patyczkiem, czy ciasto jest gotowe: jeśli po wbiciu patyczka w ciasto jest on suchy, to znak, że ciasto się upiekło i można je wyjąć z piekarnika. Ciasto jogurtowe z owocami gotowe. Smacznego!

Truskawki to dla wielu ulubione owoce. Można z nich przygotować konfitury, ciasta, desery, lody, a także dodać je do sałatek. Cenimy je nie tylko za smak, ale również za wartości odżywcze.

Truskawki stanowią cenne źródło witamin i składników mineralnych.

- Truskawki są lepszym źródłem witaminy C niż cytrusy – 100 g dojrzałych truskawek dostarcza ok. 70 mg tej witaminy! Warto też zaznaczyć, że dojrzałe owoce zawierają nawet 20% więcej witaminy C niż owoce dojrzewające, zatem truskawki warto jeść w pełni dojrzałe — czytamy na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.

Truskawki są źródłem:

• witaminy C,
• witamin z grupy B (B1, B2, B6, PP),
• witaminy A,
• żelaza,
• wapnia,
• fosforu,
• potasu,
• magnezu,
• manganu.

Truskawki mają niski indeks glikemiczny i mało kalorii — w 100 g owoców jest ok. 32 kcal. Owoce te m.in. wspierają układ odpornościowy i układ krążenia, obniżają poziom cholesterolu, działają moczopędnie i wspomagają pracę jelit.

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie.
ObserwujStronaKuchni.pl!